2014年7月19日土曜日

マキネッタ


マキネッタ
イタリア製
簡単にエスプレッソ風を楽しむツール
このサイズで3杯分となっていて、だいたいマグカップ半分ちょっと120〜130mlくらいかな
使う豆の量は15〜20g位
構造は上下2分割で下の方に水とカップに珈琲の挽いた粉をいれて上下ドッキングさせて火にかけるだけ
水が沸騰して上の部分に上がって行く過程で珈琲を抽出する
出来上がりは音で判断
まあ、エスプレッソマシンみたいなガツンと来るような感じではないが、普通のドリップでは出せない旨味の抽出がある程度出来る

2014年7月6日日曜日

こげちゃ家


こげちゃ家
東京都町田市南成瀬1−4−2 成瀬ハイツ1F
TEL/FAX042−720−2840
営業時間 12:00〜19:00
定休日 水曜日
Mail:info@kogechaya.com
URL:http://kogechaya.com

焙煎豆屋さん

Il Giocatore


Il Giocatore  イル・ジョカトーレ
神奈川県相模原市南区相模大野8−2−2
TEL 042−747−8705
営業時間 平日/14:00〜翌2:00 土日祝/11:30〜翌2:00

エスプレッソシングル100円
ダブルで200円
自転車スタンド有り
たばこOK

2014年7月2日水曜日

猿田彦珈琲


猿田彦珈琲
東京都渋谷区恵比寿1−6−6 斉藤ビル1F
TEL 03−5422−6970
営業時間 ?
HP  http://sarutahiko.co/
 Mail:ebisu@sarutahiko.co

お店の中をお見せ出来ず残念だが、僕の部屋の色使いとほとんど一緒
これはマジうける!!
そういえば COFFEE SHOP ROOTS も同じ色使いなんだよね
コーヒー自体も合格です、すばらしい!!




2014年7月1日火曜日

弾豆実

弾豆実
東京メトロ赤坂徒歩5分
営業時間 ?
定休日 ?

名前に引かれて入店
サイフォンスタイルで豆は caravan coffee
開店から今年で35年
ブレンドを注文してから出てくるまでが早い、10秒位
マスター夫妻の感じが良い
タバコOK